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湖南规范畜禽屠宰行业管理

[日期:2021-09-14]

  构建现代养殖产业体系,转型升级步伐加快。湖南省农业农村厅15日部署要求,规范畜禽屠宰行业管理,力争用5年时间,全省创建50家标准化屠宰场,培育20家集养殖、屠宰、加工、冷链配送于一体的龙头企业。

  构建现代化畜禽产业体系,标准化屠宰是重要环节。省农业农村厅部署,按照养殖产能与屠宰产能相匹配的原则,年出栏生猪100万头以下的县(市区),原则上只设置1家生猪屠宰场;年出栏生猪100万头以上的养殖大县,可设2家生猪屠宰场。www.tk828.com香港内部送四码四肖。支持年出栏生猪30万头以上、年出栏地方猪10万头以上的大型养殖企业或年加工猪肉产品2万吨以上的肉类加工企业配套发展与其养殖、加工产能相匹配的生猪屠宰场。

  除生猪标准化屠宰外,省里还支持年出笼鸡鸭等家禽1000万羽或鹅300万羽以上的家禽养殖企业,申办与其养殖产能相匹配的现代家禽屠宰场。稳步推进牛羊集中屠宰,鼓励在生猪屠宰场增加牛羊屠宰线,切实解决牛羊屠宰“散小乱污”问题。

  省农业农村厅要求,新建畜禽屠宰场应当符合相关规定,新建屠宰场的设计年屠宰规模生猪、肉牛、肉羊、活禽应分别在30万头、1万头、15 万只、1000万羽以上,并需配套建设相应的冷链贮藏和配送体系。各级农业农村部门要落实畜禽屠宰场官方兽医派驻制度,严厉打击私屠滥宰等违法犯罪行为,确保老百姓“菜篮子”安全。(记者 张尚武)